Axit Hypochlorous – HOCL là gì?

Axit Hypoclorơ – HOCl được sản sinh tự nhiên bởi bạch cầu trong máu của tất cả động vật có vú. Axit này đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch khi tiêu diệt các mầm bệnh nhờ quá trình oxi hóa và clo hóa.

Axit hypoclorơ được biết đến là chất diệt khuẩn hiệu quả nhất. Cấu trúc hóa học của HOCl được tạo ra từ hệ miễn dịch của con người để tiêu diệt các vi sinh vật xâm hại và chống nhiễm trùng. Bạch cầu trong hệ miễn dịch tạo axit hypoclorơ nhờ quá trình peroxy hóa ion clorua với sự tham gia của enzym myeloperoxidase là chất xúc tác. Bạch cầu sản xuất chất oxi hóa tự nhiên để chống lại các mầm bệnh gây hại.

Axit Hypoclorơ – HOCl được sản sinh tự nhiên bởi bạch cầu trong máu của con người là chất diệt khuẩn hiệu quả nhất

Quan trọng hơn, HOCl cũng là một trong những chất oxy hóa chính được sản xuất bởi bạch cầu trung tính và do đó không thể thiếu cho một phản ứng miễn dịch bẩm sinh hiệu quả. Bạch cầu trung tính tiêu diệt mầm bệnh xâm nhập bằng cách ăn chúng thông qua quá trình thực bào và bằng cách giải phóng các protein kháng khuẩn, chất oxy hóa và các enzym tiêu hóa. Hơn nữa, bạch cầu trung tính được kích thích cũng tham gia vào quá trình hô hấp, đi kèm với sự gia tăng tiêu thụ oxy và do đó sản sinh ROS bởi enzyme NADPH-oxidase. Phức hợp enzyme này tập hợp trong màng sinh chất và chuyển các điện tử từ NADPH đến oxy phân tử, tạo thành superoxide (O2 • -). Sau đó, enzyme superoxide dismutase chuyển đổi O2 • – thành hydrogen peroxide (H2O2), đóng vai trò như tiền chất của một số loài độc hại. Trong số này, HOCl được tạo ra từ phản ứng giữa H2O2 và anion clorua (Cl−), qua trung gian của một enzym heme gọi là myeloperoxidase (MPO) – Hình 1. Khoảng 70% H2O2 được tạo ra trong bạch cầu trung tính được chuyển thành HOCl bởi myeloperoxidase. HOCl được coi là chất oxi hóa cực mạnh. Người ta ước tính rằng 106 bạch cầu trung tính được kích thích có khả năng tạo ra khoảng 0,2 μmol HOCl trong thời gian ủ bệnh 2 giờ. Trong một phần nghìn giây, 0,2 μmol HOCl đủ để tiêu diệt 150 triệu tế bào E. coli.

Khi có vết thương trên da người, đó là cửa ngõ của các mầm bệnh nguy hiểm xâm nhập vào tế bào. Neutrophils, một dạng của bạch cầu, di chuyển trong máu đến khu vực bị thương nơi có mầm bệnh xâm hại. Khi có mầm bệnh xâm hại hoặc nhiễm trùng đe dọa tế bào con người, hệ miễn dịch trong cơ thể phản ứng bằng cách tiêu diệt mầm bệnh trước khi nó có thể gây hại đến tế bào.

Các mầm bệnh xâm nhập bị bạch cầu bao vây qua một quá trình gọi là thực bào. Khi bị bao vây, bạch cầu sản xuất chất oxi hóa là axit hypochlorous – Hình 2. Axit hypoclorơ là chất diệt khuẩn và diệt các vi khuẩn gây bệnh trong vài phần nghìn giây khi tiếp xúc. Quá trình kháng khuẩn này được gọi là Quá trình Nổ Oxy hóa.

Tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ của HOCl